吃出好肝臟!苦瓜菊花豬肉湯好滋補

乾杯傷「肝」男性護肝這樣吃

將400克豬瘦肉洗淨,切塊,在沸水中燙一下;200克苦瓜洗淨,去籽去瓤,切片;10克菊花洗淨,用水浸泡;鍋中注水,燒沸,放入豬瘦肉、苦瓜、菊花慢燉,1.5小時後,加入鹽調味,起鍋裝入燉盅即可。

內容來自YAHOO新聞

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中醫教你降肝火!巧吃百合炒蘆筍

【綠色護肝,酸味入肝】

中醫認為,肝是多氣多血的臟腑。綠色養肝,綠色食物可說是人體的「清道夫」,其所含的各種維生素和礦物質,能幫助體內毒素的排出,保護肝臟,還可明目。



【推薦藥膳】

效果:具有清熱解毒、益氣補虛的功效。

《黃帝內經》有言:「肝藏血,為罷極之本…充筋華爪,開竅於目。」肝所藏之血,是皮膚的養分之源,可充盈人體指甲,開竅明目。保證肝臟的藏血和疏洩功能正常,才能確保充足的養分供應。

【華人健康網圖文提供/人類智庫】人體之肝臟

本文出自人類智庫《女性保健飲食秘方》

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綠色食物包括,菠菜、韭菜、苦瓜、綠豆、青椒、韭菜、大蔥、芹菜等。酸味食物入肝,酸味食物大都有收斂固澀的作用,如:信用貸款五味子可以增強肝臟的功能;山楂有利膽汁排出,可加快食物消化。酸味食物常用於盜汗自汗、腹瀉、尿床等虛症的治療。酸味食物包括:山楂、檸檬、吳茱萸、佛手柑、馬齒莧等。

吃出好肝臟!苦瓜菊花豬肉湯好滋補

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★苦瓜菊花豬瘦肉湯

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃出好肝臟-苦瓜菊花豬肉湯好滋補-040204917.html

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